Обработка: мытая
Дескрипторы: жёлтые яблоки, овсяное печенье, карамель, инжир
SCA Q-score: 84
Штат: Долорес
Регион: Толима
Ферма/станция: мелкие фермеры
разновидность: катурра, кастильо
Сорсер зелёного кофе: Russian Tea Company
Урожай: май-август 2023г
Подробно:
Колумбия Супремо — один из самых любимых наших сортов. Колумбия является одним из крупнейших производителей кофе в мире после Бразилии, Вьетнама и Индонезии. Супремо в названии означает размер зёрен, данный моносорт имеет самые большие зерна Колумбии, cкрин 17-20 (от 6,75 до 8 миллиметров). Для колумбийского кофе меньшего размера (скрин ниже 17) используют название Эксельсо (Excelso).
Колумбия Сьюпремо приходит к нам из департамента Долорес, штата Толима — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии. Множество горных склонов в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе ярким, сочным, но сбалансированным.
Отзывы
Отзывов пока нет.